CURSO EM DVD VÍDEO AULA

Cultivo de Camarões de Água Doce

Este curso ensina as técnicas de todas as etapas de criação do camarão da Malásia. Destaca as características biológicas, com cenas inéditas de sua reprodução, e mostra os principais aspectos comerciais.
 

Alguns tópicos abordados no curso:

- Biologia;

- Requisitos técnicos: Mão-de-obra, equipamentos, produtividade e investimento;
- Larvicultura: Acasalamento, incubação dos ovos, sistema de aeração, alimentação das larvas e reprodução induzida;

- Fase do cultivo: Tecnologia de recria, berçário e engorda;
- Abastecimento e escoamento da água;

- Alimentação dos camarões jovens e adultos;

- Despesca;

- Estratégias de produção: Manejo, gradeamento, policultivo e substratos artificiais;
- Comercialização e mercado consumidor: Marketing e mercado;

- Aspectos culinários: Técnicas de conservação e preparo, e preparo.